به گزارش روابط عمومی دانشگاه علم و هنر، در ادامه فعالیت‌های فرهنگی و آموزشی مشترک میان نهادهای علمی و فرهنگی، حوزه بانوان سازمان جهاددانشگاهی استان یزد به همراه دانشگاه علم و هنر برنامه‌ای ویژه برای گرامیداشت شب یلدا برگزار کردند. این کارگاه آموزشی با هدف ارتقاء آگاهی‌های فرهنگی، ترویج آداب و رسوم ایرانی و همچنین آموزش مهارت‌های عملی و هنری مرتبط با شب یلدا برگزار شد. شب یلدا که در فرهنگ ایرانی به عنوان طولانی‌ترین شب سال شناخته می‌شود، دارای ویژگی‌های خاصی است که در این کارگاه، مورد توجه ویژه قرار گرفت.
این رویداد فرهنگی و آموزشی با استقبال گسترده‌ای از سوی بانوان فعال و علاقه‌مند به حوزه‌های فرهنگی و هنری در استان یزد روبه‌رو شد. شرکت‌کنندگان در این برنامه، علاوه بر آشنایی با تاریخچه و مفاهیم شب یلدا، مهارت‌هایی جدید در زمینه‌های مختلف هنر آشپزی و تزیینات شب یلدا به دست آوردند.
«دکتر سامان قاسمی» استادیار و عضو هیئت علمی گروه ایران‌شناسی دانشگاه میبد، پژوهشگر ادبیات، اسطوره و فرهنگ مردم، به عنوان مدرس اصلی کارگاه، به بررسی آداب و رسوم شب یلدا و تاریخچه آن پرداخت. دکتر قاسمی در سخنرانی خود به اهمیت شب یلدا در هویت فرهنگی ایرانیان اشاره کرد و اظهار داشت: «شب یلدا نه تنها به عنوان یک شب طولانی، بلکه به عنوان یک نماد از پیوندهای اجتماعی و خانوادگی در فرهنگ ایرانی مطرح است. این شب به‌عنوان زمانی برای گردهمایی خانواده‌ها و انتقال ارزش‌های فرهنگی از نسل‌های پیشین به نسل‌های جدید شناخته می‌شود.» وی همچنین به ریشه‌های اسطوره‌ای شب یلدا پرداخت و گفت: «این شب در اساطیر ایرانی نماد پیروزی نور بر ظلمت است و به نوعی، جشن بازگشت روشنایی به دنیای تاریک زمستان است.»
در ادامه، «مریم قدکی» مربی رسمی صنایع غذایی و آموزش فنی و حرفه‌ای استان یزد، کارگاه آموزشی دیگری را در زمینه‌های عملی شب یلدا برگزار کرد. وی در این بخش از برنامه، به آموزش میوه‌آرایی و تهیه دسرهای مخصوص شب یلدا پرداخت. مریم قدکی با استفاده از تجربیات خود در حوزه صنایع غذایی، نکات کاربردی و ابتکاری را برای تزیینات میوه‌ها و تهیه دسرهای متنوع شب یلدا ارائه داد. او تأکید کرد که این دسرها و تزیینات نه تنها باید خوشمزه باشند بلکه باید جنبه زیبایی‌شناسی نیز داشته باشند تا این شب را به یک تجربه بصری و حسی خاص تبدیل کنند.
کارگاه میوه‌آرایی و تهیه دسر شب یلدا یکی از بخش‌های جذاب این برنامه بود که شرکت‌کنندگان در آن به طور عملی با روش‌های نوین تزیین میوه‌ها، تهیه دسرهای خوشمزه مانند فالوده و حلوا، و استفاده از مواد اولیه تازه و طبیعی آشنا شدند. مریم قدکی در این بخش به ترفندهایی برای چیدمان زیبا و هنری میوه‌ها در ظروف مختلف اشاره کرد که می‌تواند جلوه‌ای خاص به سفره شب یلدا ببخشد.
این رویداد با برگزاری کارگاه‌های آموزشی و ارائه مطالب فرهنگی، فرصتی را فراهم آورد تا شرکت‌کنندگان نه تنها با آداب و رسوم شب یلدا آشنا شوند، بلکه مهارت‌های عملی و هنری جدیدی را در این زمینه‌ها کسب کنند. در پایان برنامه، تقدیر از اساتید و شرکت‌کنندگان انجام گرفت و در فضایی دوستانه و صمیمی، از تلاش‌های دکتر قاسمی و مریم قدکی برای انتقال دانش و مهارت‌های خود به حضار قدردانی شد.
همچنین، این برنامه با هدف ایجاد فضایی مناسب برای تبادل تجربیات و افزایش ارتباطات میان بانوان فعال در حوزه‌های مختلف فرهنگی و هنری برگزار گردید. در این راستا، فرصتی برای گفت‌وگو و همفکری در مورد ارتقاء بیشتر فعالیت‌های فرهنگی شب یلدا در استان یزد و دیگر مناطق کشور نیز فراهم شد.
در نهایت، این برنامه به‌عنوان یک رویداد موفق در تقویت هویت فرهنگی ایرانی و ترویج آداب و رسوم باستانی، به یادماندنی شد و پیامی از اهمیت حفظ سنت‌های فرهنگی و انتقال آنها به نسل‌های آینده را به همگان منتقل کرد. دانشگاه علم و هنر و سازمان جهاددانشگاهی استان یزد در نظر دارند که در آینده نیز برنامه‌هایی مشابه با موضوعات مختلف فرهنگی، آموزشی و هنری برگزار کنند تا بتوانند نقش مؤثری در ترویج فرهنگ و آگاهی‌بخشی به جامعه ایفا نمایند.
